risotto con la lattuga

ingrdienti:600gr di lattuga romana;2 tazze da thè di riso;4 tazze di acqua ;30gr di burro;40gr di grano grattuggiato;sale e pepe.                                                                                                               preparazione:mondate,lavate,tagliate a striscette la lattuga,porla in una pentola e cuocerla  x 5 minuti con un filo d olio .salare pepare e unire il riso e l acqua x 15 minuti.a coltura ultimata in corporare il burro e il parmiggiano..servire ..e buon appetito un buonissimo risotto x voi ..